しっとり、ふわふわ！きび糖かすてら
たくわか愛
作り方
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1
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卵、卵黄にきび糖を加え、湯せんにかけながらもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる、（生地で文字がかけるぐらい）
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2
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温めた牛乳にはちみつを入れ溶かし、①に加え、10秒間ハンドミキサーで混ぜる。
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3
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ふるった強力粉を2～3回に分けてふるい入れ、ハンドミキサーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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型に流し入れ180度のオーブンで2～3分焼き、一度上部をかき混ぜてさらに、55分焼く。
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コツ・ポイント
特にないですが、しっかり卵は泡立ててください。
黒糖だともっと濃厚な甘みがでます。
黒糖だともっと濃厚な甘みがでます。
このレシピの生い立ち
ふわふわのスポンジでケーキを作ろうと思って焼いたのですが、そのままですごいおいしかったので・・・
