かぼちゃの磯辺揚げ
作り方
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1
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かぼちゃは7ミリくらいのくし型に切る。
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2
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天ぷら粉、水、ちりめんじゃこ、青のりを混ぜる。
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3
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油を180度にし、②にくぐらせたかぼちゃを投入。
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4
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4~5分揚げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げをかぼちゃに応用しました。
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かぼちゃは7ミリくらいのくし型に切る。
天ぷら粉、水、ちりめんじゃこ、青のりを混ぜる。
油を180度にし、②にくぐらせたかぼちゃを投入。
4~5分揚げたら出来上がりです。