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スパゲッティを茹でて、氷水で冷やし、しっかり水切りする。たらこは薄皮を取り、ほぐす。かいわれは洗って、水切りしておく。
①をボールに入れ、生クリームをお好みの量(1/2から少しずつ調整して下さい)入れて、塩こしょうで味を整える。