海鮮にらタマスープ?の画像

Description

あら~不思議。簡単に中華スープもどきの出来上がり~

材料 (4人分)

1/2束
小柱(ベビーホタテ)
12~16個くらい
2個
饂飩だし
600cc
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に普通の饂飩だしを用意します。

  2. 2

    煮立ったら韮2~3cmに切ったものとベビーホタテ(冷凍のまま)をいれます。

  3. 3

    一煮立ちしたら溶き卵を流し込む(円をかきながら)
    最後にゴマをいれます。

コツ・ポイント

ほたて(小柱)は火を通し過ぎないように!

このレシピの生い立ち

友人に教えられた”にらタマスープ”のアレンジです。
レシピID : 90454 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/26

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