いちごのクリーム
snowc
作り方
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1
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いちごは洗ってへたを取り、小さくざく切りにする。
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2
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生クリームは砂糖を入れ、好きな硬さに泡立てる。私はスポンジに挟んで、上にぺたっと塗りたくるだけなので、７分だて程度にしています。
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3
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生クリームに刻んだイチゴを入れ、よく混ぜる。甘さを見て砂糖を追加しても○。
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4
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5
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6
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コツ・ポイント
いちごは、どろどろにならない程度に小さく刻んだ方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
主人はイチゴが｢酸っぱくて嫌い。」でも、八百屋で働くお義母さんはいつも冬になるとイチゴをいっぱい持ってきてくれます。生クリームは大好きな主人に何とか食べさせようと健闘した結果です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
