簡単☆ブリの味噌焼き
たまさら
作り方
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1
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ぶりは塩を軽く振って5分くらい置いて水分が出たらキッチンペーパーでふいておく。
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2
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Aを混ぜ合わせラップに広げる。
ブリを乗せて味噌のついたラップで覆う。
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3
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冷蔵庫で半日ほどなじませる。
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4
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味噌を取り除いて魚焼きグリルで両面焼き色をつける。両面焼けたらアルミホイルをかぶせて中まで火を通す。
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コツ・ポイント
すぐ焼き色がつくので焦げに注意。
鶏肉や豚肉でもおいしいです。
鶏肉や豚肉でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
料理屋の味を少ない材料で再現してみたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまさら
