にんじんと豚ひき肉のきんぴら

人参を長さ５～６㎝の千切りにする。

熱したフライパンにごま油をひいて豚ひき肉を炒める。油が馴染んだら人参を加え、火が通るまで炒める。

最後に酒、醤油を加えて味をからめたら火を止めて器に盛れば出来上がり。