安くて簡単★鍋一つで作るプリン
花咲ガニ子
作り方
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1
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鍋を秤に乗せ、卵黄を入れたらゼロにして、砂糖を40～50になるまで加え、ゼロに戻して350まで牛乳を入れる。
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2
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かちゃかちゃ混ぜて火にかける。ゼラチンを溶かす為なので人肌程度。そこにふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす。完成。
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3
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きれいに作りたい場合は、スプーンの背を液に付けると、泡が取れます。
後で生クリームを乗せる場合は、しなくて大丈夫。
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4
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好きな容器に入れる。子供用だと少ない量で回数多く出せるようにするといい。
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コツ・ポイント
来客用は、卵を3個使い、コクを出す。
超節約は、牛乳300CCに水50CCを足して増量。バニラエッセンスを多めに使って香りでごまかす。
仕上げに生クリームを乗せる。
フルーツを乗せると豪華になり、来客に料理上手と褒められる（笑）
超節約は、牛乳300CCに水50CCを足して増量。バニラエッセンスを多めに使って香りでごまかす。
仕上げに生クリームを乗せる。
フルーツを乗せると豪華になり、来客に料理上手と褒められる（笑）
このレシピの生い立ち
プリンを作ろうと思っても、材料に卵5個とか6個とか書いてあると、その段階で「・・・・・・」と無言になってしまう。
子供に出すおやつが高価で面倒なのは嫌だから、節約おやつで喜ばせたい。
子供に出すおやつが高価で面倒なのは嫌だから、節約おやつで喜ばせたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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