簡単トマトリゾット
Description
お鍋に材料を入れて煮込むだけ!
家にある残り物の材料でOK。しかも少しの量でお腹いっぱいになるからダイエットにいいかも。
家にある残り物の材料でOK。しかも少しの量でお腹いっぱいになるからダイエットにいいかも。
材料
(2人分)
1/2カップ
トマトソース
大さじ3
塩・コショウ
適量(お好みで)
2枚
1キューブ
作り方
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1
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お米は水でさっと洗っておく。ベーコン・玉ねぎは細かく刻む。
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2
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鍋にお米とお米がかぶるぐらいの水とコンソメスープの素を入れて煮立たせる。
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3
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煮立ったらベーコン・玉ねぎを加えてふたをして弱火で20分コトコト煮る。途中で様子を見てお米が硬かったらもう少し煮る。
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4
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最後にトマトソースと塩・コショウで味付けをしてお皿に盛り付け、サラダ菜を散らしてできあがり!
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コツ・ポイント
トマトソースはケチャップではなく、パスタ用などで市販されているものがいいと思います。
きのこを入れてみたり、仕上げにとろけるチーズをかけたりするとより美味しくなるかも!
きのこを入れてみたり、仕上げにとろけるチーズをかけたりするとより美味しくなるかも!
このレシピの生い立ち
お腹が空いたとき家にあった材料だけで作りました。お鍋ひとつでできて簡単美味しい!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)