鶏肉とこんにゃくのごま油しょうゆ煮

鶏肉とこんにゃくのごま油しょうゆ煮
がーっとつけこんで蒸し煮するだけ。簡単なのにごま油の風味がよくて んまぃ。

材料 (2人分)

鶏肉
250グラム
ねぎ
一本
こんにゃく
250グラム
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
こさじ1
こしょう
少々

1

ねぎは三センチ間隔で切り、こんにゃくはスプーンで一口サイズにちぎり、3分ほどゆがいてざるにあげておく。鶏肉も一口サイズで食べやすくきっておく。

2

下味調味料(酒 ごま油 塩 こしょう 砂糖 しょうゆ)に ねぎ、こんにゃく、鶏肉を15分つけこむ

3

フライパンで 2 の材料を 炒め、10分ほど煮る。汁気がなくなったあたりで 炒め、出来あがり。あれば山椒をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 90886 公開日 : 03/04/29 更新日 : 03/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
keiko01324432 2003年06月25日 23:48
ありがとうごうございました(・∀・)!!アメリカにもこんにゃくってあるんですねえ@(*’ェ’*)@わぁ♪(笑) アメリカいいなあ。一度いってみたいところです(・∀・)!!アメリカで人気のメニューでもあればおしえてくださいヽ@(´ェ`)@/ ♪
jun-jun 2003年06月26日 22:32
昨日、夕飯に作ってみたら主人に久しぶりに「美味しい!」と言ってもらえました(^-^)
美味しい&簡単レシピをありがとう!
keiko01324432 2003年06月27日 20:46
ありがとうございますo@(>ェ<)@9"
やっぱり簡単が一番ですねえへ@(ェ´ )@ノいやっほぅ!! それにしても久しぶりに美味しいて。。ご主人様、毎日言ってあげてー♪(笑)
うりゃぁ~ぁ @(ノ`ェ´)@ノ・・・~~┻━┻
にゃんまま@サト 2003年06月28日 17:29
手の込んだ料理は美味しくて当たり前だけど、
手軽な材料で、しかもこんなに簡単で!
このレシピを見た時は、ラッキー☆って思いました。
山椒がなくって、七味をかけて頂きました。
ああ、美味しかった。(≧▽≦*)
ごちそうさまでした~♪m(。‐_‐。)m
keiko01324432 2003年06月28日 21:04
ありがとうございますへ@(ェ´ )@ノいやっほぅ!! 材料費もそんなにかからないのでお手軽ですね。七味でもピリりと味がきいておいしいですね。(・∀・)!! 私も今度やってみます((o(^ー^)o))
アサガオ 2003年07月10日 15:16
ぺこちゃんさん はじめまして。このレシピに出会ってから、もう何度も作らせていただいてます!
料理って、手早さとタイミングが大切だとかいいますよね。私、それがいっちばん苦手なんです。でも、この方法なら安心! そして美味!!
keiko01324432 2003年07月11日 19:35
ありがとうございます。へ@(ェ´ )@ノいやっほぅ!! 
結構簡単なわりに味がしっかりしてるので手がこんでるような感じもありますしね(笑)
私もいろいろめんどくさいのは苦手なのでちゃちゃっとできるのがいいですね(笑)
これからもよろしくですo@(>ェ<)@9"♪
アサガオ 2003年07月12日 15:12
ご返信ありがとうございました。こちらこそ、よろしくお願いしますです。
たしかに手がかかっている風ですよね(笑)
普通なら、まず油でいためてダシを入れ、さ・し・す・せ・その順番で味を調えるわけですものね。
発想の転換も大事なんですね。。
実は先日、肉じゃがやキンピラをこの方法で作ってみました。
これからも、いろいろなレシピ楽しみにしてます!
riah 2003年11月29日 11:59
keiko01324432さん、はじめまして。riahと申します。

「鶏肉とこんにゃくのごま油しょうゆ煮」先日作らせていただいたらとってもおいしかったです!!
ダンナさんにも好評で、本日、お気に入りに入れさせていただきました。これからもお世話になります。ごちそうさまでした!
keiko01324432 2003年11月29日 19:42
こんにちは。ありがとうございます。(((@( *≧ェ≦)@ノノノ
最近仕事が忙しく料理のほうもちょっと怠け者なのですが笑 こういうコメントいただくとがんばってもっと作らなきゃなあと思ったり。笑
 こちらこそありがとうございました。@( ´ ェ` )@ノ