旨いよ♥チッチキトマトカレー

海老は殻をむき、ブロッコリーは洗ってレンジで１分２０秒ほどチンしておきます。
※茎も使うので捨てないで下さいネ

残り野菜とブロッコリーの茎をザックリ切りＦＰでみじんにします。

※残り野菜は人参の切れ端や、しなびたジャガイモ等なんでもＯＫですが、玉ねぎは入れたほうが美味しいと思います♥

[３]の鍋に、摩り下ろしたニンニクとコンソメを加え、ぐつぐつ煮立つまで中火で煮ます。

具の準備をします。
フライパンに油を熱し海老→ブロッコリの順に炒め、カレー粉とクレソルを加え炒めあわせます。

[４]の鍋が煮立ったら火を止めルーを加えて溶かし、再び火をつけ[５]の具を加え混ぜ合わせて出来上がりです。

オレンジデイさんが焼きカレーにしてくださいました！ステキなアレンジ嬉♥
オレンジちゃん感謝！