きゅうりとジャコの酢の物♪
ぽろん５２６
作り方
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1
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キュウリは薄く切り、小さじ２の塩（分量外）をふり、軽く揉んで5分ほど経ったら水洗いし、水気を絞る。
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2
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薄揚げは、魚焼きグリル、オーブントースター等で両面こんがりと焼き、縦に半分、更に5㎜位の短冊切りにする。
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3
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ボールに★の調味料をよく混ぜ合わせておき、キュウリ、揚げ、白ゴマを加え、よく混ぜ合わす。
出来上がり♪
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4
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※写真はゴマ入れ忘れです(=ω=；)
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コツ・ポイント
揚げはしっかり目に、こんがり焼いてくださいね♬
甘みは抑えてますが、お好みでもう少し甘くても❤
甘みは抑えてますが、お好みでもう少し甘くても❤
このレシピの生い立ち
母の十八番料理で、子供の頃から慣れ親しんできた味です♪帰省した折にしか食べてませんでしたが、食べたくなり、家でも作ってみました。
ジャコバージョンと穴子バージョンがあるのですが、手に入りやすいジャコで作りました♬
ジャコバージョンと穴子バージョンがあるのですが、手に入りやすいジャコで作りました♬
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ぽろん５２６
