アスパラのロースハム巻きin大葉
作り方
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1
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アスパラは根元の硬い部分を除き、4等分にカットして少し柔らかめに茹でる。
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2
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アスパラの熱が取れたら「ハム、大葉、アスパラ2本」の順に並べて下からクルクル巻く。
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3
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つまようじを両側に2本刺す。
(アスパラをちゃんと刺して。)
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4
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真中を斜めにカット。
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5
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お皿に盛り、マヨネーズを添える。マヨネーズの上にゴマを散らす。
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コツ・ポイント
薄めのロースハムで作ると上品な感じになります。厚めのハムならがっつりイケマス。
マヨネーズにゴマを散らすことで、ほのかな香ばしさがプラスされて美味しいです。
マヨネーズにゴマを散らすことで、ほのかな香ばしさがプラスされて美味しいです。
このレシピの生い立ち
巻いたメニューが大好き♪たくさん収穫できた家庭菜園の大葉を使いたかったので巻きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)