金色あんのあっさりヘルシー和風オムライス
作り方
-
-
1
-
卵を割って塩少々と牛乳を入れて溶く。
炊き込みごはんは器に盛っておく。
-
-
-
2
-
だし汁に酒醤油みりん塩を入れて味付けして、片栗粉でとろみを付けます。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて熱し、卵半量を入れて手早くかき混ぜながらふわふわオムレツを作り、炊き込みごはんの上に乗せる。
-
-
-
4
-
オムレツの真ん中を包丁で裂いて広げる。
その上にあんをかけて出来上がり!
-
コツ・ポイント
だし汁に野菜入れたり、缶詰入れて具だくさんのあんにするとまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達とTV観てて「美味しそうだね~」と言う発言から「じゃあ作ってみますか~」で出来たのがこれ(笑)
しかしそれ旅行番組の旅館ごはんだったので味が一緒かどうかは知りません(爆)
しかしそれ旅行番組の旅館ごはんだったので味が一緒かどうかは知りません(爆)