ブロッコリーとサルシッチャのペンネ

ブロッコリーとサルシッチャのペンネの画像

Description

挽き肉にハーブを混ぜてゴロゴロと焼けはサルシッチャ風♪ブロッコリーをつぶしてソースにしてペンネを召し上がれ!

材料 (2人分)

100g
以下星印のスパイス
各小さじ1/2
☆塩こしょう
☆オレガノ
☆イタリアンパセリ
☆タイム
☆ローズマリー
☆フェンネル
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
少々

作り方

  1. 1

    挽き肉に☆印を混ぜ合わせる。
    ペンネとブロッコリーは塩を入れたお湯で茹で始める。ブロッコリーは5分で取り出す。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルと細かく切ったニンニクを炒め挽き肉を焼く。ゴロゴロとした大きさに適当につぶしながら火を通す。

  3. 3

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    挽き肉に火が通ったらブロッコリーを入れ同じようにつぶすようにして炒める。
    途中でパスタの茹で汁を少し加える。

  4. 4

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    茹で上がったペンネ入れ、パルミジャーノとイタリアンパセリを加え全体を混ぜ味を調えて皿に盛る。上にチーズとパセリを飾る♪

コツ・ポイント

ペンネを茹でる時の塩は湯の3%ほどを入れる。
スパイスはあるものを中心に好きな香りを入れて作る。

このレシピの生い立ち

挽き肉を腸詰に出来ないけど、まとめて焼けばいいかなーとおもってハーブいっぱい入れて作ってみました。
レシピID : 913013 公開日 : 11/01/25 更新日 : 11/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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たいまむ
スパイスをひき肉には混ぜず。息子のは塩胡椒、醤油ちょろっと。大人はマキシマム、仕上げにトリュフ塩。おいしー次はスパイス拘ります!
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むーまー
頂き物のレモンペンネで作りました。ハーブの香りがレモンに合う🌹しなもめちゃ、簡単でした。
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クックKN7GSC☆
ペンネがなくて普通にパスタで!とても美味しかったです

嬉しいつくれぽありがとうございます☆おいしそうです☆

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赤い電話
ハーブの香りがよくて主人がまるで外国パスタって絶賛です!おいし♡

外国のパスタ!なんて、とっても嬉しい♬つくれぽありがとう♡