さんまのオイスターソース炒め
梅ミッキー
作り方
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1
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さんまは３枚おろしする。４等分に切って、塩コショウ少々をふる。小麦粉を付けて油で揚げる。
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2
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ニンニクの芽、きのこ（今回は椎茸）は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにごま油小さじ１を熱し、②を火が通るまで炒める。
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4
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●を合わせた物を③に加えて炒める。仕上げに、ごま油小さじ１/２を絡める。
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コツ・ポイント
きのこはしめじ、まいたけ等でアレンジして、ニンニクの芽はにらやキャベツでアレンジしても美味しいです♡´∀`)
このレシピの生い立ち
今年はさんまがお値打ちで美味しいので、色々なアレンジでさんまを楽しんでいます♡´∀‘)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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梅ミッキー
