☆肉味噌☆
Description
ちょっとしいたけの軸をリサイクル♪
何にでもあうと思います。
冷凍庫で保存しちゃえば、すぐに使えます。
何にでもあうと思います。
冷凍庫で保存しちゃえば、すぐに使えます。
こんこーど
材料
（作りやすそうな分量）
50g
5cmくらい
3、4本
しょうが（市販チューブ）
1cmくらい
△赤だしみそ
大さじ1
△酒
大さじ1
△みりん
大さじ1
△砂糖
大さじ1/2
△味覇（なければガラスープの素）
小さじ1
ごま油
少々
作り方
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1
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長ネギ、しいたけの軸はみじん切りにする。
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2
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△を合わせてよく混ぜておく。
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3
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フライパンにごま油をしき、ショウガ、長ネギ、しいたけの軸を炒める。香が出てきたら、ひき肉を入れ火を通す。
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4
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3に2の合わせ調味料を加え、全体に味をなじませて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ひき肉を炒めている間に、肉からの油が多いと感じたらキッチンペーパーなどで吸い取ってください。
このレシピの生い立ち
何にでも合いそうな肉味噌を…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こんこーど
