秋刀魚の棒寿司
猫ひなこ
作り方
-
-
1
-
秋刀魚にあら塩をふって、焼きます。
酢飯を用意しておきますｗ。
-
-
-
2
-
秋刀魚が焼けたら、頭と尻尾を切り落とします。腹から、包丁で切り目を入れて、開きます。腸を包丁で切って捨てます。
-
-
-
3
-
切り開いた身の部分に＊を塗り、サランラップの上にのっけて、
-
-
-
4
-
酢飯をのせます。ラップで包んで、形を整えて冷蔵庫に入れます。半日ほど寝かせてから、食べます。
-
-
-
5
-
酢橘をそえて、いただいてください。
秋刀魚と酢飯の間に、がりを挟んでも美味しかったです。
-
コツ・ポイント
秋刀魚を開いた時に、目立つ骨をとっておくと、子どもでも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
秋刀魚のお寿司。とっても簡単。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
猫ひなこ
