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お肉を柔らかくする方法◆

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Description

鶏むね肉・牛肉・豚肉など、かたいお肉が柔らかジューシーに変身"焼く揚げる"で効きます★

材料

お肉
適量
水
お肉が浸るくらい

作り方

  1. 1

    ボウルなどにお肉を入れ、浸るくらい水を入れ３０程度放置★

  2. 2

    時間がきたら、取り出し、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、調理開始です★

  3. 3

コツ・ポイント

とくにありません★

このレシピの生い立ち

料理人の旦那から教えてもらいました★
レシピID : 917847 公開日 : 09/09/23 更新日 : 09/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年1月31日
初れぽ
写真
海の宝石ウミウシ
こんなに簡単な方法なんですね！ 豚ロース柔らかくなりました！

参考にしていただきありがとうございます^_^

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オトモ食堂
お肉を柔らかくする方法◆
by オトモ食堂