疲労回復！豚バラの黒酢煮
kazomag
作り方
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1
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豚バラブロックはフォークで周囲にグサグサ穴を開けた後、フライパンで脂身から、焼き目が付くようにぐるりと一周焼く。
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2
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△を全て鍋に入れて煮立たせ、そこに焼いた豚バラを入れて30分ほど弱火で煮込む。
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3
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串がスッと通るくらいになったら火を止め、しばらく（30分くらい）そのまま染みさせる。
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4
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食べる前にちょっと温め、厚めに切り分けて出来上がり！
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コツ・ポイント
一緒に根菜やゆで玉子を煮ても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
無性に煮豚が食べたくなったので作りました。
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