１０分で出来る超☆美味アクアパッツア
みみもこう
作り方
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1
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オリーブオイルをひいたフライパンににんにくと塩・こしょうした鯛を入れて（皮を下にして）焼き色をつける
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2
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鯛をひっくり返し、プチトマト（普通のトマトでもＯＫ）、アサリ、白ワインを入れて蓋をする
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3
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アサリが口を開けたらパセリ・しぼったレモンを入れて出来上がり！
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4
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スープをたっぷりかけて召し上がれ♪
（あまったスープはパンにつけたり、リゾットにするとおいしいです＾＾）
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5
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→ 思いもつかなかった具材INでアレンジの幅が広がりました！
ありがとうございました^^;
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usapon727さんがエビ入りで作って下さいました♡
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7
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すまいるベアーさん、ケーパー入りです☆おいしそ～(*^^)v
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8
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さおりんぱんださん、エビ入りで♪具だくさんでおいしそうです（*^_^*）
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9
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つつじまさん、シーフードMIXとアスパラで！簡単に出来てしかもおいしそうな組み合わせです♪
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あんぱんまん☆あっこさん、えのき入り！確かにキノコよく合いそうです(*^^)v
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さと_527さん、アサリ→ホタテで♡
いいダシ出そうです♪
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mag.さん、鯛→サーモンで！
色鮮やかでおいしそ～♡
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sakuko99さん、鯛→鱸で♡
レストランのメニューみたい♪
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miononさん、鯛→イカで♡
思いつかなかったです！が、スープにイカのダシ（？）も出ておいしそうです♡
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tiaracchanさん、イサキで♡
手に入ったらぜひ試したいです☆
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wamiyaさん、なんと白ワイン→氷結シャルドネで！白ワインってお酒飲まない人間には使いきれないのですごくいいかも～♡
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コツ・ポイント
2010.6.6 追記
のり２さんより魚の厚みによっては生焼けの可能性が(ＴＴ)とのご指摘を頂きました。
魚の状態に合わせて時間の調整をお願いします(^^)
のり２さんより魚の厚みによっては生焼けの可能性が(ＴＴ)とのご指摘を頂きました。
魚の状態に合わせて時間の調整をお願いします(^^)
このレシピの生い立ち
お客様にお出しするメイン料理として作ってみました☆
