レンジでサツマ芋ゴロゴロ蒸しパン
Description
あっと言う間に出来ます!
材料
(大きめシリコンカップ3コ分)
作り方
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1
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さつまいもは皮付きのままさっと洗い、ラップに包んでレンジで柔らかくなるまでチンします。
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2
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ホットケーキミックスと牛乳を合わせてさっくり混ぜ、1cmの角切りにしたさつまいもも混ぜます。かなりイモゴロゴロしてます。
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3
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カップにゴロンと盛る様に流し、飾りでレーズンを乗せます。大分膨らみますが、大きめに盛った方がインパクト大です。
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4
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深めの耐熱のタッパー等にカップごと入れて、蓋を少しずらして乗せレンジで様子を見ながら2分半程チン!(1000Wの場合)
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5
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爪楊枝等刺してみて何も付いてこなければレンジから出して、そのままタッパーの蓋をして暫く置くとしっとり蒸しパンに!
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コツ・ポイント
レンジの蒸しパンは堅くなりがちですが、この方法だと堅くなりにくい…気が(笑)加熱時膨らむ事を考えて深い容器に入れて下さい。加熱は様子を見ながら、少し早い位で止めて容器の中で蒸らす様にすると良いです。蓋をしてそのまま保存もできます。
このレシピの生い立ち
さっと作れるので、子供のオヤツに……。