残り物万歳★餃子の皮で簡単！揚春巻もどき
wacoo
作り方
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1
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マロニーを茹で、
ザルで水を切る。
※茹でる時間は３分位？後で炒めるのでクタっとすればOK
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2
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●の適当な量の野菜を適当にみじん切りする。
※餃子の具を作るのと同じ位の大きさで
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3
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マロニーの長さを、２ｃｍ位に切る
※切らなくてもいいけど、切った方が食べやすいデス
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4
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フライパンにごま油を入れて、
・みじん切野菜
・マロニー
を投入。
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5
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☆の調味料を入れて水分を程よく飛ばす。３分位？
※具が多い時はオイスターソースの量を増やして下さい
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6
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皮に包み油で揚げる。
※包み方のコツは
9番～を参照してね♪
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7
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8
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9
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【包み方１】
餃子の皮のふちに指で水を軽く付ける。
具を中央より、気持ち下側に盛る。
※入れすぎ禁物！
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10
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【包み方２】
下側をたたむ。
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11
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【包み方３】
上側も折りたたむ。
赤線のラインを意識する
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12
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【包み方４】
飴玉の包紙の様にねじれば出来上がり！
※ひねった根元をギュっとツマむと一安心です
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コツ・ポイント
絵では四角の皮で描いてしまいましたが、
楕円の皮は長い方向と平行になる様に具を置いて、上記の方法で包んで下さい。
※普通の楕円の餃子の皮の方が見栄えがいいです。
完成の写真は市販の餃子の皮を使用しました♪
楕円の皮は長い方向と平行になる様に具を置いて、上記の方法で包んで下さい。
※普通の楕円の餃子の皮の方が見栄えがいいです。
完成の写真は市販の餃子の皮を使用しました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余った餃子の皮の使いきりに♪
しっかり味マロニーちゃんのモッチリ感にビックリ♪春雨より私は好きカモ～っ♪
●に【油揚げ・肉・カニカマ・ちくわ・卵焼等】の残り物を入れても美味しいでヨ
※余ったら揚げて冷凍OK♪
しっかり味マロニーちゃんのモッチリ感にビックリ♪春雨より私は好きカモ～っ♪
●に【油揚げ・肉・カニカマ・ちくわ・卵焼等】の残り物を入れても美味しいでヨ
※余ったら揚げて冷凍OK♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
