パンの代わりに!? ゆで卵ご飯
Chiiho
作り方
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1
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みじんに切った、ゆで卵・マヨネーズ・塩・胡椒をボールに入れる。いつものサンドイッチ用と同じでOK!
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2
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1のボールにご飯を入れ混ぜる。そのままお茶碗で食べても美味しいですよ。その場合は刻み葱か、玉ねぎか、海苔をかけて。
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3
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海苔を広げ、真中1/3にご飯を乗せ、海苔で包む。端を薄くして箸等で押えると食べやすいです。
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コツ・ポイント
マヨの油で、おにぎりにするのは難しいので、クッキングパパに出でいた海苔包みおにぎりを変形した「平たいおにぎり」にしました。会社にもっていって朝ごはんにしています。好みで醤油を足すか・付けるかしても。ご飯を混ぜる時は熱々より冷めかけたものを。
このレシピの生い立ち
卵サンドイッチが無性に食べたい!! でも、パンがない!! ので、サンドイッチにする、マヨ卵をご飯に混ぜちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Chiiho
