節約ライスグラタン
gyoozy
作り方
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1
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熱したフライパンに玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたらベーコンを加えさらに炒める
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2
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バターを加えて小麦粉を炒める
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3
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牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく
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4
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塩コショウ、コンソメ顆粒、カレー粉で調味したあと、あたたかいご飯を加え混ぜる
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5
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耐熱皿にオリーブオイルとおろしにんにくを塗り、ご飯を入れてとろけるチーズをかけてオーブンで焼く
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コツ・ポイント
ごはんを加えるので、ホワイトソースは少し濃いめの味付けがよいでしょう。
仕上げに刻みパセリなど散らすとよりキレイです。
仕上げに刻みパセリなど散らすとよりキレイです。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったのに、意外と娘の評価が高かったので、また作れるように覚え書きとして。。。
gyoozy
