チーズとりんごのスイートポテト*
作り方
-
-
1
-
りんごとチーズは、5mm 角のサイコロ状に切っておく。サツマイモは、皮をむきレンジで5~7分加熱して柔らかくする。
-
-
-
2
-
りんごのバターソテーを作る。フライパンにバターを溶かしりんごを軽く炒めたら砂糖を加え少ししんなりする位まで炒めておく
-
-
-
3
-
レンジで加熱したサツマイモをマッシャーなどでつぶしバター・砂糖・生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
3)のサツマイモにチーズとりんごのバターソテーを加えて軽く混ぜ合わせて、タネの完成。
-
-
-
5
-
出来上がったタネを6等分してラップで丸く形を整えてアルミカップに乗せる。
-
-
-
6
-
丸めたタネに照りだし様の卵を塗り、3cmに折ったプリッツをさしてトースターで3~5分焼く。
-
-
-
7
-
ミントなどのハーブを飾ると小さなりんごのようなスイートポテトの出来上がり☆
-
コツ・ポイント
プリッツが焦げてしまうのが気になる方は、焼いた後にさしてくださいね。
砂糖の量は、サツマイモの甘さによって加減してください。
砂糖の量は、サツマイモの甘さによって加減してください。
このレシピの生い立ち
いつものスイートポテトの一工夫!