餃子くんの大根布団（餃子の皮→大根）
わたかな
作り方
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1
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大根の殻をむき 2MMくらいの輪切りに切って 塩をふり しんなりするまで 放置 （大体5分くらい）
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2
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ニラと長ネギを 細かく 刻む
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3
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ボウルにひき肉 ニラ 長ネギをいれ 調味料の片栗粉 しょうが汁 醤油 塩こしょう ごま油を入れ混ぜる
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4
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大根の 水気をとり 小麦粉を 軽くまぶし 具をのせ 半分に 折る
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5
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フライパンに 油をひき きれいに並べて 焼いていく
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6
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色がついてきたら ひっくり返し 水を少しいれ 蒸し 火が通ったら 出来上がり。酢醤油と一緒に 召し上がれ！！
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コツ・ポイント
大根は うまく 半分に折れない場合は 二枚使って はさむのも いいですよーー
美味しいので やってみて ください
美味しいので やってみて ください
このレシピの生い立ち
餃子が 無性に食べたくなったとき 餃子の皮は 家にはなく 他のもので くるめないかなーと思い 考えたのが この料理 です。
いつもとは 違う食感で美味しかったので レシピに のせようと 思いました。
いつもとは 違う食感で美味しかったので レシピに のせようと 思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
