簡単プロの味！オイルサーディンパスタ
Description
マスタードが味の秘密・・・。試す価値あり。2013/5/7話題入りしました♪ありがとうございます！！
Rockook
材料
（2人分）
2人分
5～6個
にんにく
1片
粒マスタード
大さじ1杯半
1尾
1缶
作り方
-
-
1
-
パスタを多めの塩で茹で始める（味がつく位の塩）
-
-
-
2
-
にんにく、アンチョビをオリーブオイルで焦げないように炒め、香りが出てきたら半分にカットしたミニトマトを炒める
-
-
-
3
-
ミニトマトが柔らかく形が崩れてきたら粒マスタードを投入
-
-
-
4
-
マスタードが混ざったら、オイルサーディンを入れ、軽くほぐす
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタと和え、仕上げに万能ねぎ（イタリアンパセリ）をトッピングして出来上がり
-
-
-
6
-
ユニーの秋のレシピリーフレットに選ばれました☆ありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
パスタは多めの塩でしっかり味をつけて茹でるのがポイント。オイルサーディンのオイルは半量位残して投入するとパスタにソースが絡みやすくなります。トマトのマスタードソースは肉や魚のソースとしても使えます。
このレシピの生い立ち
大好きなオイルサーディンとマスタードの組み合わせが絶妙なので是非パスタにしてみたかった。赤ワインを飲みながらBGMはブエナビスタソシアル・クラブ・バンドに決定♪
Rockook
