春よ恋でムッチリ!濃厚生クリームブレッド
piloaloha♡
作り方
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1
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全ての材料をＨＢのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら８等分にし丸め直しベンチタイム。
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2
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再度丸め直し型に入れる。３０～３５度で最終発酵させる。
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3
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生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。霧吹きをしハサミで切れ目を入れる。
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4
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１８０度に温めたオーブンで１５～２０分程度焼く。
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5
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断面です。
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6
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今回使用した「春よ恋」。
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コツ・ポイント
生地作りはホームベーカリーにお任せです。普通の強力粉でも生クリームのおかげでムッチリとした生地になります。
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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