まぐろと温玉のすし丼の画像

Description

温泉卵とアボカドの、とろりとした食感がおすすめのすし丼。すし飯にのせるだけの手軽さもいいですね!

材料 (4人前)

4個
1/2個
切りのり
適宜
3合分
【合わせ酢】
ミツカン 米酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「ミツカン 米酢」をつかいます。

  2. 2

    【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせる。熱々のごはんに合わせ酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    まぐろはスライスする。アボカドは半分に切って種を取りスライスする。

  4. 4

    <2>を丼ぶりに盛り付け、切りのりをかける。その上に<3>と温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

ごはんをよくほぐした後に合わせ酢を回しかけ、うちわなどであおぎながら混ぜましょう。
ベタベタしないシャリに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ミツカン米酢を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
レシピID : 922918 公開日 : 09/10/05 更新日 : 11/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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ゆきんこ☆きっちん
温泉卵じゃなく半熟卵で♪簡単にできてとっても美味しかったです!

ありがとうございます♪美味しい酢飯で、具材の美味しさも引き立ちますね☆

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君HAPPY
大好きな組み合わせに美味しい酢飯♪ 子供モリモリ食べてました☆

たまらない濃厚な味わい、誰もが大好きな味ですね♪つくれぽありがとうございます!

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ミラクルポニョ
子供も大好きな組み合わせで好評でした◎美味しく頂きました。

さっぱりと美味しい酢飯が、具材の食感や美味しさを際立たせてくれますね♪

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ぴぃ ちゃん
2歳の息子とランチでいただきました。おいしかったです♪

濃厚なアボカドや温玉に、酢飯のさっぱり感が良く合いますね♪ありがとうございます!