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かつお風味の肉味噌炒め

かつお風味の肉味噌炒めの画像

Description

お弁当用レシピの覚書です。
甘辛い味噌にかつおと胡麻が合います。

材料

豚肉
１５０ｇ
●味噌
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●味醂
大さじ４
●ほんだし
大さじ１
すり胡麻
大さじ２
ごま油（炒め油）
必要に応じて適量

作り方

  1. 1

    ～合わせ調味料～　●印の調味料を全部合わせてよく混ぜておく

  2. 2

    豚肉をフライパンで焼き、半分くらい火が通ったら合わせ調味料を全部入れる。

  3. 3

    肉に火が通ったらすり胡麻を加えて軽く和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

お弁当用なので濃い目の味付けになっています。
人参、ピーマン、キャベツなどと一緒に炒めても美味しいです！

このレシピの生い立ち

味噌味のバリエーションを広げるために試したら美味しかった！
肉の胡麻味噌炒め（レシピID :733851 ）のバリエーションです。
レシピID : 923242 公開日 : 09/09/29 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年6月10日
写真
かずみんちゃん
お味噌の甘辛味お弁当にピッタリですね✿赤と緑のみーマンも少しin

美味しそうな弁当～つくれぽ感謝(人´∀｀)．☆．。．:*･°

2010年8月16日
写真
キャサちゃん
茄子たっぷりで♪ヤバイくらいにご飯が進むょ〜＞＜旨すぎっしょ

彩りもよくて美味そう！照れるなぁ｡+ﾟ(●´ｖ`人)ﾟ+｡嬉

2010年6月8日
初れぽ
写真
ラ・ランド
コクのある甘味噌がお弁当にぴったり美味✿ネギとパプリカ入れ旨✿

アレンジしてあって超ウマそう！つくれぽ感謝(*´ー｀*人)

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たぶんひろせ
かつお風味の肉味噌炒め
by たぶんひろせ