秋鮭のホイル焼き♪
Description
いつもの鮭も、きのこや野菜と秋らしく♪
NOCOGOHAN
材料
（４人分）
鮭の切り身（生鮭でも塩鮭でも）
４切れ
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冷蔵庫にある野菜
バター
２０グラム（一人５グラム）
塩・こしょう
適量
酒
適量
作り方
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1
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野菜を切る
（たまねぎ・にんじん・長ネギ・みず菜・きのこなど）火が通りやすいように薄めに切ると良い
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2
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２５センチくらいのホイルに、鮭→塩こしょう→野菜→塩こしょう→バターをのせて、両端を汁漏れしないよう折る
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3
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最後に酒をふりかけて、包んで、フライパンで蒸し焼きに。
途中、ホイルを開けてみて火の通り具合を確認してください。
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4
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ポン酢をかけると美味しいです。
塩鮭の場合はひかえめに！
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コツ・ポイント
お酒を入れるので、ホイルの両端はしっかり折ることと、バターが溶けてこげるのが美味しいのですが、こげすぎないよう注意してください☆
このレシピの生い立ち
頂き物の秋鮭・・・ただ焼くだけじゃな～と思って、野菜をたっぷりのせてホイルで蒸し焼きに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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