ラーメンの粉末スープで☆唐揚げ粉☆
作り方
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※↑の写真は塩ラーメンの粉末スープを使った鶏胸肉の塩唐揚げです。サッポロ一番の塩ラーメンを使用。イチ押しの美味しさ♪
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2
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■粉類と粉末スープをむらのないようよく混ぜ合わせます。
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3
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■鶏、豚などの肉類、イカ、ホタテ、エビなどの魚介類、お好みの野菜類などに2をまぶしてあげます。
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4
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■揚げる材料は粉をまぶす前に水気をキッチンペーパーで押さえて取ると粉が薄く綺麗にまぶせます。
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コツ・ポイント
小麦粉だけだとさくっとしないので片栗粉をブレンドします。
使用する粉末スープの種類(塩、味噌、醤油)によって違う味が楽しめますよ♪
※まだ試してないけれどカップスープのコンソメ系のものなども使えそうです。
使用する粉末スープの種類(塩、味噌、醤油)によって違う味が楽しめますよ♪
※まだ試してないけれどカップスープのコンソメ系のものなども使えそうです。
このレシピの生い立ち
鍋のシメにインスタントラーメンの麺だけ加えて煮る、というのを韓国旅行で覚えてきて作るようになったらスープが余る。貯まったスープの粉、何か使い道はないかと考えてて試してみたらいけるんです。これ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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