✿ホタテの明太子バター醤油炒め✿
作り方
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1
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ホタテにブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶす。
ソースの材料を混ぜ合わせておく。明太子は中身のみ。
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2
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①のホタテをバターで両面色よく炒めたら、ソースを入れて軽く混ぜ合わせてできあがり☆
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3
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お好みで彩りにネギ・大葉などを添えて^^
うちは何もなかったので、写真はパセリです(*´艸`)
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コツ・ポイント
10分もあればできる簡単料理です(笑)
明太子の塩分があるので、ホタテはあえてブラックペッパーのみふりました。
明太子の大きさによっても違うので、ソースの味が濃ければ、生クリームの量を増やしてください。
牛乳でもいけるかな!?
明太子の塩分があるので、ホタテはあえてブラックペッパーのみふりました。
明太子の大きさによっても違うので、ソースの味が濃ければ、生クリームの量を増やしてください。
牛乳でもいけるかな!?
このレシピの生い立ち
冷凍していたホタテを普通にバター醤油炒めしようと思っていたら、明太子が余っていたので、一緒に入れたらこれが美味しかった~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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