✿ホタテの明太子バター醤油炒め✿ の画像

Description

簡単で美味しい♪味がしっかりしているので、ご飯もお酒もすすむと思います(笑)サイズ的にお弁当にもいいかも(*´∇`*)

材料 (2人分)

ブラックペッパー
少々
適量
バター
20g
ソース
明太子
1腹
マヨネーズ
小さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ホタテにブラックペッパーをふり、小麦粉をまぶす。
    ソースの材料を混ぜ合わせておく。明太子は中身のみ。

  2. 2

    ①のホタテをバターで両面色よく炒めたら、ソースを入れて軽く混ぜ合わせてできあがり☆

  3. 3

    お好みで彩りにネギ・大葉などを添えて^^
    うちは何もなかったので、写真はパセリです(*´艸`)

コツ・ポイント

10分もあればできる簡単料理です(笑)
明太子の塩分があるので、ホタテはあえてブラックペッパーのみふりました。
明太子の大きさによっても違うので、ソースの味が濃ければ、生クリームの量を増やしてください。
牛乳でもいけるかな!?

このレシピの生い立ち

冷凍していたホタテを普通にバター醤油炒めしようと思っていたら、明太子が余っていたので、一緒に入れたらこれが美味しかった~♪
レシピID : 924471 公開日 : 09/10/01 更新日 : 09/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
カズmax
ブロッコリも一緒に。主人も喜んでくれました☆大葉も合う♪

ブロッコリー入りで栄養満点☆ご主人に喜んで貰えて嬉しいな^^

初れぽ
写真
cotocha
ソースがよくからんで、とってもおいしかったです♪

とっても綺麗☆美味しそうです^^レポありがとうございます♬