余り物でかぼちゃのスコーン
ゆきぢ
作り方
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1
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薄力粉、ＢＰ、塩、砂糖をボールに入れ、泡だて器で均一に混ぜる。
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2
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余り物のかぼちゃ料理（今回は玉葱入りのかぼちゃの煮物）をボールに加えつぶし混ぜる。
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3
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生地を伸ばしては半分にたたむ作業を15回ほど繰り返す。
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4
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厚さ１ｃｍほどで好きな形に分ける（今回は直径５ｃｍほどの円にしました）
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5
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トースターに並べ３，４分焼き、表面にほどよい焦げ目がついたら上にアルミホイルを被せて４，５分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
■今回はかぼちゃの煮物を使っていますが、かぼちゃコロッケの中身などでもおいしいと思います。
■かぼちゃ料理に水分が少ない場合は牛乳や水を様子を見ながら加えてください。
■かぼちゃ料理に水分が少ない場合は牛乳や水を様子を見ながら加えてください。
このレシピの生い立ち
前日のかぼちゃの煮物があまっていたので使ってみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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