肉じゃがコロッケ

じゃがいもの皮を剥き、レンジで柔らかく蒸す。肉じゃがに加えてさらに３分加熱する。

木ベラでじゃがいもを潰しよく混ぜる。水分が多ければ、ラップをかけずにレンジで２～３分加熱する。

塩胡椒で味を調え、衣をつけ、油で揚げる。