さつま芋と鮭のピカタ～カレーマヨソース
ちぃマミー
作り方
-
-
1
-
生鮭に塩コショウをふっておく
さつま芋はスライサーでうすくして、水にさらしておく
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、さつま芋を何枚か卵をくぐらせてからのせ
-
-
-
3
-
その上に素早く、鮭、さつま芋（何枚か）の順でそれぞれ、卵にくぐらせて焼く。
-
-
-
4
-
両面焼き、火が通ったら、器に盛りつける。
-
-
-
5
-
ボウルに*の材料を全ていれて混ぜてソースを作り、４にかけ、仕上げに黒胡椒を少々ふりかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
焼いている間、卵液が固まってくるまでは、動かさないで、裏返すときはいっきに行ってください。
このレシピの生い立ち
じゃが芋と鮭の組み合わせがあうならさつま芋だって！ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぃマミー
