塩麹でふっくら♪秋の栗ご飯
MicomiroM
作り方
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1
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生栗は 熱湯に1〜2時間浸けて 鬼皮を柔らかくする。その後剥いて 水に付け、灰汁抜きします。
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2
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お米を研ぎ、ザルにあげる
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3
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炊飯器に②を入れ 3合分の水を入れ、剥いた栗と◎印調味料を入れ スイッチオン！ この時調味料入れたら混ぜてね☆
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4
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炊き上がったら 蒸らしてできあがり！
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5
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ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａさん、ごめんなさい！せっかくつくれぽ送ってくださったのに、間違えて無コメントで送ってしまいました
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6
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もち米混ぜると美味しいですよね♪遅くなってごめんなさい！つくれぽありがとう御座います!(*^^*)
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コツ・ポイント
栗の皮は固いので、手を切らないように気を付けてね！
このレシピの生い立ち
実家の方では 栗金とんが有名で 栗畑を持っている農家さんが多いです★私の実家も栗畑があり、毎年実家から栗が送られて来ます。実家の栗で作る栗ご飯がやっぱりイチバン美味しい♪(^q^)
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