常夜鍋♡水炊きにもね 塩つけダレ
Description
２０１１．２．２５話題入り感謝です✿ポン酢もいいけど 塩味もあっさりしていいですよ。
今日は常夜鍋ですが 水炊きにも。
今日は常夜鍋ですが 水炊きにも。
SYNDY
材料
ゴマ油
1/4カップ
サラダ油
1/4カップ
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耐熱容器に入れる材料
ねぎみじん切り
１本分
おろしニンニク
大さじ１
おろししょうが
大さじ１
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ１
顆粒とりがらだし
大さじ１
作り方
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1
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耐熱性の高い容器に
油以外の物を全て入れる。
熱した油を入れるので口が広い方がいいかも。
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3
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ゴマ油 サラダオイルをフライパンに入れ温める。
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4
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１の容器に
熱した油を一気にジャッ！
（火傷に注意して下さい）
大きく材料が混ざるようにかきまぜる。
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5
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１０分位置いておけば ねぎもしんなり水分と油も混じりトロッとしてきます。このままお鍋にどうぞ。
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6
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鍋は食べ進むと どうしても漬けダレが薄まってきますよね。
そこに少量醤油を追加！
ああ！醤油ラ～メン？？これもあり？
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7
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追記 次の日の昼ごはん 。余っていたタレをお湯でのばし温メンに夏の名残りのそうめん救済！激ウマです。〆にもお勧め
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8
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あまったら豚小間を炒めても美味しいです。
その他
*娘考案ご飯乗せちょっと醤油タラリ。
＊旦那考案納豆乗せ
是非お試しを
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コツ・ポイント
お願い！！やけどだけは 気をつけて♡
このレシピの生い立ち
ポン酢もいいけど 塩味もいいよね～はなまるで以前やっていたものの中華バージョンにアレンジ。
顆粒とりがらだし大好きなので。
顆粒とりがらだし大好きなので。
SYNDY
