冷凍豆腐で＊そぼろごはん
mutsu＊
作り方
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1
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豆腐をパックのまま４日以上凍らせる。
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2
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パックのまま自然解凍するか、レンジでチンして解凍する。
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3
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調味料を合わせておく。
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4
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豆腐の水気をしっかり切り、包丁で細かく切る。
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5
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熱したフライパンに豆腐を入れ、調味料を上から入れて汁気がなくなるまで炒める。
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6
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すぐに食べない場合はタッパーに入れて、乾燥を防いでください。
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コツ・ポイント
＊炒め過ぎると固くなるので、注意してください。
＊お弁当など冷めてから食べる場合は、味付けを濃いめにしたほうがおいしくいただけます。
＊お弁当など冷めてから食べる場合は、味付けを濃いめにしたほうがおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐を鶏肉にみたてているレシピがあったので、そぼろにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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