ブルーベリージャムでクランブルケーキ
スイー２
作り方
-
-
1
-
クランブルを作るためにボールにグラニュー糖を入れ、バニラエッセンスを２～３滴入れて薄力粉をふるい入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
(１)に冷えたバターを入れて細かく刻み、指でつぶすようにし、パン粉状にして、ポロポロにする。
-
-
-
3
-
バットに広げ入れ冷凍庫で20分冷やし固める。
-
-
-
4
-
生地用のバターをクリーム状になるまで、泡立て器でよく練る。溶き卵を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。
-
-
-
5
-
オーブンシートを敷いた型(20×20)に生地を入れ、ブルーベリージャムをまんべんなく塗る。
-
-
-
6
-
冷やしてあるクランブルを生地の表面全体にのせ、180度に温めたオーブンで25分焼く
-
-
-
7
-
焼き上がったら、冷まして食べやすい大きさに切る。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単に作れちゃうケーキ作りを楽しんでいます。ブルーベリージャムを使いたくて考えました。表面のクランブルもサクサクしていて、ケーキとクッキーを一度に楽しめるお菓子です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
