じゃが芋とアスパラのサラダの画像

Description

じゃが芋とアスパラのサラダ。
トマトの酸味とオリーブオイルのまろやかさが
少量のマヨネーズでも美味しいです。

材料

3個
2把
小1個
シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラの硬い部分を切り落とし茹でて、5cmくらいに切る。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥き、1cmくらいの熱さに切茹でる。

  3. 3

    トマトは湯剥きして細かく切り、オリーブオイルとマヨネーズを混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に、じゃが芋・アスパラ・オイルサーデンを半分にちぎり盛付ける。
    3のトマトマヨネーズを適当にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」モニター当選して考えたトマトマヨネーズです。
レシピID : 929847 公開日 : 09/10/06 更新日 : 09/10/06

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