超簡単！「紫芋のメープルガレット」
Description
大学芋を作るよりも、簡単でお洒落なガレット。ピュアなメープルシロップで仕上げました。
Firstsnows
作り方
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1
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紫芋は良く洗い、1センチの厚さにスライスし、水に漬けてアクを抜きます。
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2
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①を柔らかくなる程度に、電子レンジにかける。
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3
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フライパンにバターを敷き、紫芋を両面焼き、メープルシロップを加え、黒ゴマをトッピングし出来上がりです。
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コツ・ポイント
＊素材の甘みを生かすために、砂糖を使わず、メープルの自然な甘みです。
＊紫芋のほか、普通のさつまいもでもＯＫです。
＊紫芋のほか、普通のさつまいもでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
美味しい紫芋を頂いたので、シンプルなガレットを作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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