白菜とトマトのミルクスープ
作り方
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1
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白菜、トマト、ハムを適当な大きさに切る。
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2
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チキンブロスを煮立て、1の材料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。(5~6分)
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3
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塩、こしょうで味を調え、牛乳を加える。
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コツ・ポイント
塩、こしょうはやや多めに。牛乳をいれたらあまり煮立てないでください。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた白菜スープをトマト風味にしてみたらまた違った感じでおいしかった。
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白菜、トマト、ハムを適当な大きさに切る。
チキンブロスを煮立て、1の材料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。(5~6分)
塩、こしょうで味を調え、牛乳を加える。