人参ピーナツ味噌ペースト♪
Description
こってり美味しいペーストです。パンやおむすびなどと一緒にいかがですか＾＾？
じんばろ
材料
作り方
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1
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人参はたわしで洗い、皮付きのまま竹串がすっと通るくらいまで蒸す。それをすり鉢に入れごりごり。
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2
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味噌、ピーナツバターも入れてごりごり。塩ひとつまみ、お好みで醤油をひとたらしして混ぜ、できあがり。
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3
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紫蘇とこの味噌を一緒に海苔巻き
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4
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ライ麦や全粒粉のパンによく合います＾＾
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コツ・ポイント
美味しい人参を皮ごと蒸す、これが決めてかと・・・お味噌も無添加の美味しいものがいいです＾＾
塩味は、お好みで調節してください。
塩味は、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
チーズやジャム、ハムなどしかなかったノルウェーで、野菜を使ってなにかパンに塗りたい、と・・・毎日のように食べてました。
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じんばろ
