焼きナス＆かいわれ＆大根おろしのおひたし
baby♥nana
作り方
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1
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５人分を一気にトースターで焼いてます。よく洗って水気をきり、大体３０分ぐらい焼きます。表面が焦げ中がブヨったらＯＫ！
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2
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焼き上がり！表面の皮を剥がします。このとき水で洗わないようにします（焼いて閉じ込めたうま味成分が逃げるので）
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3
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ここから文章だけ★大根おろしは水気をよく切っておく。★かいわれもよく洗い水気をきっておく。
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4
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ボウルに、水気がとんだ、大根おろし★かいわれ★めんつゆ少々をいれ、お好みで（焼き揚げ）を混ぜ合わせる
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5
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あとは盛り付け！食べやすい大きさの焼きナスの上に、先ほど混ぜ合わせた材料をのせ完成★★そのご冷蔵庫で冷やしちゃいます。
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コツ・ポイント
味付けは麺つゆでも、味ぽんでもＯＫだと思います。好みでどうぞ（*^_^*）
めんどくさい私は、トースターにアルミホイルひいてません。
薄あげは、ガスレンジの火であぶってます。
少し焦げたぐらいが風味があってよいかも☆
めんどくさい私は、トースターにアルミホイルひいてません。
薄あげは、ガスレンジの火であぶってます。
少し焦げたぐらいが風味があってよいかも☆
このレシピの生い立ち
母親から伝授。焼きナスのおひたし★大根おろしが好きな
私は和風料理となるとこのおひたしを作ります（*^_^*）レパートリーが少ないのもありますが（笑）
私は和風料理となるとこのおひたしを作ります（*^_^*）レパートリーが少ないのもありますが（笑）
baby♥nana
