超サクサク♬ノンオイルフレークバー
Description
こびりつかず、加熱上手な「リードヘルシークッキングシート」が大活躍！ヘルシーな上、市販品に負けない軽さのスナックです。
miyuki12
材料
（作りやすい分量）
はったい粉又はきな粉又はココナッツパウダー
小さじ１
コーンフレーク又は玄米フレーク（プレーン、加糖どちらでも）
３０ｇ
マシュマロ（プレーンタイプ）←ジャム等の入っていないもの
１８ｇ
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＜アレンジ編＞
ジンジャーパウダー
３ｃｃ用のミニさじ１
作り方
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1
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リードヘルシークッキングシートを２５ｃｍの位の長さに切る。
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2
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クッキングシートの上に粉、フレーク、小さくちぎったマシュマロの順にのせ、レンジ５００で１分加熱する。
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3
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手で周りのフレークと粉をかぶせるようにふりかけ、マシュマロが少し冷めて、落ち着くまで１分位そのまま待つ。
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4
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粉とフレークをまぶしながら押さえ手にくっつかない程度までなったら、麺棒で２㎜の厚さに伸ばし、再度レンジで１分加熱する。
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5
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少し冷めてマシュマロが落ち着いたら、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、再度レンジで１分加熱する。
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6
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冷めたら裏返し、もう１分加熱する。※焦げやすいので加熱はご家庭のレンジに合わせて様子を見ながら行って下さい。
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7
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完全に冷めて固まり（５分以上が目安）手でポキッと折れる位になればできあがり。
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8
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こちらはチョコフレーク（加糖タイプ）で作りました。プレーンより少し甘めな分、ジンジャーパウダーを加えるとより美味。
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9
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はったい粉（きな粉）の代わりに大麦若葉の粉末を使用しました。健康志向、抹茶好きな方にはお勧めです。
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こちらは、５の手順で少し温かいうちに、シガレット風に巻いてみました。
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残ってしまったフレークがあれば、マシュマロを足して、レンジで加熱して伸ばす。ポキッとまでいかなくても美味しいです。
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利用法）ウエハースの代わりにアイスに添えたり、柔らかいうちに容器に入れて形を作り、アイスカップにしても美味しいです。
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追記）レンジ６００Ｗで加熱する時は４０秒～様子を見ながら加熱下さい。
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コツ・ポイント
ジンジャーパウダーを入れる時は、粉と一緒に混ぜておいて下さい。マシュマロをよく加熱することによって、サクサクになります。もしできあがり冷めてもサクサクでない時は、クッキングシートに広げて、１分を目安に再度加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
レンジで手軽にできる、ノンオイルでヘルシーな軽いスナックを作りたくて、色々試作し、これに落ち着きました。子供たちも大好評でした。湿気にくく、色んな味が楽しめるところが魅力です。
miyuki12
