マイルドナポリタン
Description
マイルドなナポリタンです。
チャトラン
材料
（１人前）
100ｇ
塩（茹であげ用）
大匙１
好みの野菜（今回は葱・しめじ・ナス・ミニトマト）
好きなだけ
１～2本
香り付けのニンニク（みじん切り）
１/2片
バター
大匙1／2
砂糖
小匙1／2
コンソメ粒状もしくは鶏がらスープの素など
小匙1／2
ケチャップ（フライパンに大きくまわしかける）
１～2回ぶん
生クリームor牛乳
大匙1／2～1
好きなだけ
作り方
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1
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パスタを茹で始める。塩はしっかりの方が美味しいです。野菜は好きな大きさに切って。（だからと言って大きすぎないように♪）
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2
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フライパンにバターとニンニクを入れて熱して香りをじわじわ出します。全部溶けたら野菜投入。強火でしっかり火を通します。
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3
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パスタが茹で上がったら水分を切り、フライパンに入れて。さっと炒めたら、砂糖とコンソメを入れて馴染ませます。
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4
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ケチャップを大きく回しかけます。（１～2回好みですが、多めがやっぱり美味しい）良くまぜて炒めます。
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5
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赤くなった麺に生クリームか牛乳をかけて良く混ぜたら出来上がり。お皿に盛って粉チーズをかけて。好みで一味唐辛子も美味しい！
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コツ・ポイント
砂糖はしっかり馴染ませてください。コンソメは鶏がらスープの素などでも良いです。
ケチャップは大まかですが、好みの量にしてくださいね。
バター少なめですので、使ってるフライパンにより変えてください。
ケチャップは大まかですが、好みの量にしてくださいね。
バター少なめですので、使ってるフライパンにより変えてください。
このレシピの生い立ち
ただ、なんとなく簡単に(^-^)
チャトラン
