お弁当にも♬平天(さつまあげ)の炒め煮
Description
とにかく簡単!平天は冷凍保存可能だし♪ぐつぐつ炊くより炒め煮に!甘辛でご飯にぴったり♡翌日のお弁当のおかずにも♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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平天を縦細切り(1枚6切れほど)にする
フライパンにごま油を入れ切った平天を炒める
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2
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平天に軽く焦げ目がついてきたら調味料を上から順に入れてさらに炒める
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3
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焦がさないように、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
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4
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ピーマンVer.です
いりごまかけ♬
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5
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水菜Ver.です
平天と水菜が安売りだったので〜(笑)
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6
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お弁当にIN♪
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コツ・ポイント
写真は冷蔵庫にあった頂き物の菜っ葉(菜っ葉の名称忘れた・・)入り♪菜っ葉を入れる時はざく切りにして、2の調味料の前に入れて炒めて菜っ葉がしなっとしたら調味料を入れて下さい。平天の代わりに竹輪とか、色々野菜を入れたらボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
平天が安売りだったので・・ご飯に合う甘辛の簡単なおかずを作りました