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簡単15分おやつ☆金ごまきなこいもけんぴ

簡単15分おやつ☆金ごまきなこいもけんぴの画像

Description

自家製おやつ決定版！

子供も大人も一度食べたら止まりません♡

ビタミン・食物繊維・イソフラボンと栄養面も文句なし★

材料 （2～３人分）

さつまいも
中１本（約１５０g）
☆黒糖
大さじ２
☆三温糖
大さじ２
☆水
大さじ２
☆金ごまきな粉（きな粉）
大さじ２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを切る。是非皮付で（カリカリが好みの方は５ｍｍ角ぐらい細めに、カリホクが好みの方は１ｃｍ弱角ぐらい）

  2. 2

    写真

    中温でじっくり揚げます。（７～１０分）最初はかきまぜないで少し経ってからかきまぜながら揚げます。

  3. 3

    写真

    ２が揚がってきたら☆を全部フライパンに入れで沸騰してザラザラ感がきれいになくなったらすぐ火を止めます。

  4. 4

    写真

    ３に揚がったさつまいもを手早く絡め　たっぷりきな粉を振りましょう！

  5. 5

    写真

    クッキングシートの上に広げ冷まします（絶対ここでつまんじゃう♡）冷めるとだんだんカリカリ感がでてくるよ♪完成でござる♪

コツ・ポイント

3で煮詰めすぎて　飴状態になってしまったら少し水を足してくださいね。
サラサラの状態で絡めます。我が家では大量作ってタッパーに入れて常備してます。
１でさつまいものアクが気になる方は水にさらしてくださいね。

このレシピの生い立ち

何か母乳によいおやつはないかと考えてるときに　パパが芋けんぴ大好物なことから作ったのですが私は母乳によいきなこをまぶしてみたところ超美味しい！はまってしましました♪５才の息子のおやつとしても安心です♪
レシピID : 939023 公開日 : 09/10/20 更新日 : 17/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2014年5月15日
写真
ホヤ好き
これは美味しい感激です！また作ります。ありがとうございました。

きれいに揚がりましたね♪アツアツ最高でしょ？

2013年11月6日
写真
まいきーと
美味しすぎてポリポリが止まらない。。。素敵レシピありがとう！

うれしいなー♪これ私超お気に入り！旬な時期はなお美味しい！

2011年1月11日
写真
kaopomme♪
簡単に完成〰✿おいしい組み合わせ❤息子が黙々と食べてました♬

自然な物で手作りお母さんも安心だぁ〜(^_^)v

2010年11月10日
写真
えるえむママ
リピしまくりです！黒糖きなこが大好きなのでハマりました！

私も黒糖きなこ風呂につかりたいくらい 大好きです(笑)

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Gomaki☆
簡単15分おやつ☆金ごまきなこいもけんぴ
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